Extrait de l'histoire de notre entreprise

1928
Jakob Rahm-Huber et sa femme Margrit construisent une exploitation agricole et viticole dans laquelle huit fils et filles aident avec le temps. Pour la première fois, on y utilise de nouvelles méthodes techniques de culture, et plus tard également des méthodes écologiques.

1945
Fondation des caves Jakob Rahm-Huber. Pour la première fois, on produit 3000 litres de jus de raisin. Au fil des ans, les filles suivent une formation commerciale, les fils Emil et Robert une formation commerciale et d'oenologue. Ils travaillent dans l'entreprise.

1954
Lancement du premier jus de raisin mousseux sous la marque Rimuss (Riesling-Silvaner mousseux).

1959
Remplissage des premières bouteilles de vin sous la marque Hallauer Graf von Spiegelberg.

1969
Les fils Emil et Robert Rahm reprennent l'entreprise individuelle pour en faire une société collective à la mort de Jakob Rahm.

1970
Lancement du vin perlé Lambrusco; distribution exclusive de la marque Riunite en Suisse.

1972 - 1974
Extension de l'assortiment en vins avec les vins zurichois et des Grisons.

1990
Introduction de la nouvelle création Pesca Frizz; base de la nouvelle ligne de produits FRIZZ.

1995
Jubilé de l'entreprise: 50 ans pour les caves Rimuss Rahm.

2003
Lancement de la ligne premium de Hallau, Réserve du Patron (Hallauer Spätlese, Hallauer Barrique, Hallauer Blanc de Noir).

2004
Transformation de la société collective en une société anonyme Rimuss- und Weinkellerei Rahm AG avec direction et conseil d'administration. Commercialisation du Litchi-Perl demi-sec sans alcool.

2005
Enrichissement de la ligne Frizz avec Litchi Frizz.

2006
La troisième génération (Peter Rahm) prend la direction de l'entreprise. Lancement du Globi Schampus et de la Cuvée DORENOIR Composition Hallau AOC rouge.

2007
Introduction du Blanc Xiphonné Xprützte Wiisse, de la Cuvée TROISBLANC Composition Hallau AOC blanc et de la ligne premium zurichoise (Zürcher Spätlese, Zürcher DiaNoir). Nouveau lancement du vin mousseux Charmant, également en tant que brut.

2008
Le Sauvignon Blanc Hallau AOC vient enrichir la ligne de la Réserve du Patron, le Strohwein Trasadingen AOC complète la vaste gamme.
Pour la première fois, diplôme d'Or au Mondial du Pinot Noir pour le Hallauer Barrique 2006, Réserve du Patron. Médaille d'Or et premier prix suisse au Grand Prix du Vin Suisse pour le Hallauer AOC, Graf von Spiegelberg, Riesling-Silvaner.

2009
Certification IFS (International Food Standard). Extension de la ligne Frizz.